27.12.2012 13:56:00Auguri!

25 декабря,
в день католического Рождества, древние римляне продолжали отмечать зимнее
солнцестояние, поджигая большое полено, которое должно было гореть
до Нового года. Языческие проводы печалей прошедшего года итальянцы,
не желающие расставаться с любимыми привычками, вплели
в христианскую мифологию: дескать, Дева Мария входила в дома бедных,
чтобы согреть младенца Иисуса теплом горящего полена. Чтобы на Рождество
горящие поленья не полетели из форточек всех домов в знак протеста
(итальянцы вообще до недавних пор свято соблюдали обычай выкидывать
из окон под Рождество все ненужное, вплоть до мебели и старых
роялей), церкви пришлось смириться с такой версией.

А
вот на Новый год в Италии принято устраивать обычную дружескую
вечеринку с неплохим ужином. Но пара забавных языческих ритуалов есть
и для этого события. Например, и мужчинам и женщинам
рекомендуется надеть красное белье. Не для того, чтобы соответствовать
костюмчику бородатого Баббо Натале,
а исключительно чтобы притянуть удачу. Вообще в Италии Новый год
отмечают по-разному: кто-то посидит у телевизора, переключая каналы,
дающие фейерверк праздничных программ, кто-то отправится в гости
к друзьям или подальше, за рубеж, желательно, в тёплые края.
Но большинство жителей Италии выходят на улицы и площади
городов, чтобы передать другим праздничное настроение, зарядиться всеобщим
весельем, послушать популярные песни — на Новый год Италия
превращается в огромную концертную площадку.

Я отмечала Новый год в Италии
и в компании, и на улице, точнее на Лигурии. Поделюсь
наблюдениями. Как и россияне, итальянцы обязательно провожают старый год,
но в нашей компании, например, не было длительного застолья,
начавшего в 20 часов. Мы собрались на огромной кухне наших
друзей, болтали, шутили, смеялись, между делом готовя праздничный стол, который
у итальянцев отличается от того, как его устраивают в России.
В Италии не ставят все блюда на стол, блюда следуют одно
за другим, в соответствии с итальянским понятием о приёме пищи.
На любой праздник, а не только на Новый год, готовьтесь
отведать антипасто, два первых блюда, два вторых
блюда, что-то на сладкое — торт, домашний пирог, тирамису,
конфеты, кофе и граппу. Да, не удивляйтесь,
итальянцы никогда не пьют напитки крепостью от 40 градусов перед
едой, только после. Они убеждены, что крепкий алкоголь помогает работе желудка
и кишечника. Наверно поэтому я не видела пьяных возле
праздничного итальянского стола, хотя вино, например, знаменитый Бароло, итальянцы пьют весьма охотно.

В
12 часов обязательно пьют шампанское, следуют одно за другим
пожелания, люди обнимают друг друга, целуются по-итальянски —
не в губы, а два раза прикладываясь щека к щеке.
Обязательное блюдо для последнего или для первого дня Нового года —
чечевица: съеденная в Новый год, она обязательно принесёт материальное
благополучие. Видимо, дело в том, что разваренная чечевица напоминает
миниатюрные монетки.

Вообще итальянцы не очень любят сидеть
у праздничного стола. После встречи Нового года многие идут
на главную площадь города, чтобы приобщиться к массовому веселью,
послушать концерт, поглазеть на яркие фейерверки. Потом так здорово
отправить в ночное небо нового года несколько ярких петард. Так мы
встречали прошлый Новый год: поехали в один из самых оживленных
городов итальянской ривьеры — Алассио, где у моего бывшего был дом, прихватили
с собой огромную бутылку шампанского и пластиковые фужеры. Как
я заметила, покупка алкоголя в новогоднюю ночь не является
проблемой, несмотря на то, что работают в основном некоторые
рестораны и бары. Есть «добровольцы», например, китайцы, работающие
в праздник, дающие возможность купить шампанское тем, кто не сделал
это своевременно. В местах скопления людей на Новый год был порядок,
никто не поливал других людей шампанским, петардам было отведено несколько
мест, дежурили карабинеры, увидела я и машину скорой помощи. Энергия
на площади в момент наступления Нового года очень сильная
и позитивная: все улыбаются, смеются, говорят друг другу: «Auguri!», то есть поздравления. Лигурийцы
не выбрасывали старые вещи из окон квартир. Говорят, что такая
привычка существует только в Неаполе. Наверно, жители южного города знают,
что фэн-шуй требует наведения порядка
в квартире, и бессознательно следуют традициям древней китайской
науки, утверждающей, что надо очищать жилое пространство, хоть раз в году
выбрасывая хлам.

На Новый год в Италии не принято преподносить
подарки. К тому же после Рождества их уже и не остается.
Но детям подарки 6 января дарит добрая Фея Бефана,
внешностью похожая на русскую Бабу Ягу.

Если вы возьмёте на Новый год
тур в Италию, постарайтесь не придираться, рассматривайте встречу
Нового Года в Италии как весёлое приключение, недаром говорят: «Как
встретишь Новый год, так и проведёшь!»