В Израиле четыре моря — Красное, Средиземное, Мертвое и Галилейское (оно же озеро Кинерет). Для зимнего отдыха подойдет Красное — купальный сезон в Эйлате длится круглый год, к тому же зимой нет изнуряющей жары. Пляжный отдых курорт предлагает на любой вкус. На Дельфиньем рифе можно поплавать в море вместе с дельфинами (не забудьте за несколько часов сделать заказ). Ближе к границе с Синаем находится Коралловый пляж, где можно, вооружившись ластами и маской, любоваться кораллами и тропическими рыбами. Если встать пораньше, то можно увидеть осьминога и морскую черепаху, днем эти животные прячутся. В Эйлате много дайв‑клубов, инструктор по погружению с аквалангом не только научит, как им пользоваться, но и проведет экскурсию под водой. Есть там и свои «дикари»: можно остановиться с палаткой в одном из охраняемых кемпингов на берегу Красного моря.
Лучший отдых в Дубае — с октября по апрель: в это время солнце наиболее мягкое, а температура воды самая приемлемая — 23-25 градусов. Любителям активного отдыха, не желающим целыми днями переворачиваться с боку на бок, предоставляется весь спектр водных развлечений — от стандартных «бананов» и полетов на парашюте до кайтинга, виндсерфинга и водных лыж. Правда, для искушенных дайверов дубайские воды могут показаться скучными, но специально для них в районе Пальмы Джумейры специально были затоплены два истребителя F‑100 — своеобразная «изюминка» для любителей водных погружений. Кроме отельных, есть и общественные пляжи, не уступающие первым по уровню комфорта и обслуживания. Все пляжи оснащены кабинками для переодевания и душами. Еще один бонус — зимой, во время фестивалей шопинга, Дубай превращается в настоящий оазис покупок.
На Канарских островах круглый год лето — жаркое солнце, чистейшие пляжи и прозрачные воды Атлантического океана. Здесь не очень жарко, но и не холодно, климат настолько комфортен, что в дневное время точно не придется изнывать от жары. Главное — правильно выбрать остров: на Тенерифе богатая ночная жизнь, а вот побережье крутое и скалистое; на Ла-Пальме также мало удобных пляжей, зато очень зелено и удивительно красиво; Йерро и Фуэртевентура понравятся любителям спокойного отдыха; Лансароте советуем любителям природы — здесь целых триста потухших вулканов; Гомера очарует сказочными пейзажами и заинтересует поклонников экотуризма… Кстати, не забудьте, что в феврале на Тенерифе проходит карнавал, в этом году тема праздника — Болливуд.
Кто-то едет в Вену ради искусства, кто-то — ради гастрономии, мы же посоветуем отправиться в австрийскую столицу зимой для того, чтобы насладиться оперой. Венская государственная опера — один из самых известных театров в мире, стоимость билетов на большие премьеры доходит до 300 евро. Здесь всегда аншлаг, поэтому заблаговременное бронирование билетов — весьма разумное решение. В этом сезоне театр предлагает почти триста оперных и балетных произведений. Знатоки советуют обратить внимание на премьеры — «Девушка с Запада» Пуччини, «Волшебная флейта» Моцарта, «Русалка» Дворжака и «Лоэнгрин» Вагнера. И не забудьте, что 27 февраля опера на одну ночь преобразится в огромный бальный зал, здесь состоится Венский оперный бал. Его откроют более ста пар дебютантов, напоминая о былом очаровании эры Рингштрассе, среди знаменитых гостей можно будет увидеть и президента Австрии.
Зима в Европе мягче, чем у нас, но все-таки длительные зимние прогулки по венгерской столице могут показаться не совсем комфортными. Выход — многочисленные рестораны и винные погреба Будапешта. Венгры любят вкусно поесть, поэтому и готовят они с особенной страстью. Даже классические блюда венгерской кухни в каждом регионе имеют свои особенности. Путешествуя по Венгрии, вы никогда не попробуете одинаково приготовленный гуляш, рыбацкую уху халасле или гусиную печень. Каждый раз — открытие! Обязательно попробуйте блюда, приготовленные в бограче, котелке над открытым огнем, унаследованном от предков‑кочевников. Ну и, конечно же, не забывайте об отменных венгерских винах. Один из лучших дегустационных погребов расположен в историческом центре Будапешта — в Рыбацком бастионе.
Италия
По музеям Рима, Флоренции и Венеции бродили, наверняка, многие из вас, а вот жить в настоящем музее — такое могут позволить себе немногие. Сейчас все большую популярность приобретают туры по Италии с проживанием в замках. Это прекрасная возможность окунуться в прошлое, во времена рыцарей и прекрасных дам. Родовые поместья, где каждый камень дышит историей, охота и рыбная ловля, прогулки верхом и в старинном ландо, фейерверки по вечерам и лепестки роз, которыми осыпают вновь прибывших… Замки окружают цветущие сады, холмы с раскинувшимися на них виноградниками и великолепные охотничьи угодья. Расположенные на самых оживленных туристических перекрестках, замки — не просто место для отдыха: здесь к вашим услугам гольф и конный спорт, пешие прогулки по живописным окрестностям и скалолазание, а для гурманов — мастер-классы местных поваров. Осталось только определиться с выбором замка — и вперед, назад в прошлое!