18.10.2016 13:57:00Как проводят досуг голландцы

Недавно защитился мой аспирант и на следующий день устроил вечеринку для всех друзей и родственников. От железнодорожной станции Утрехта до места вечеринки идти совсем недалеко, по брусчатым узким улочкам и вдоль главного канала Утрехта, Оудеграхт. Суббота, вечер, улицы полны народу. Несмотря на прохладную октябрьскую погоду, в кафе и ресторанах люди выбирют столики на улице. Это одно из любимых времяпрепровождений голландцев — terrasje pakken (посидеть на террасе). В большинстве случаев «терраса» — это просто столики на улице перед входом в кафе. Голландцы заполняют террасы уже ранней весной, как только чуть-чуть начинает пригревать солнышко, и неохотно перемещаются внутрь кафе глубокой осенью. В прохладную погоду на улице ставят электроотопление и желающим раздают пледы. В шарфах и куртках, над мгновенно остывающими тарелками — неприхотливым голландцам почему-то все равно приятнее сидеть на улице.

Вечеринка проходит в арендованном помещении на канале. Помещение необычное, но очень характерное для Утрехта: werfkelder, что в переводе означает «сводчатый подвал». Когда-то, в XII веке, уровень воды в каналах Утрехта резко упал. Тогда предприимчивые владельцы домов вдоль канала построили подвалы с выходом прямо к воде. Подвалы большие, с высокоми сводчатыми потолками, к ним было удобно подвозить товар. Сейчас товары по каналам Утрехта не возят. В хорошую погоду народ катается на частных лодочках или байдарках. А сегодня днем я видела девушку в костюме для серфинга, которая гребла небольшим веслом, стоя на серфинговой доске. Дочь сказала, что сейчас это стало очень популярно. Такой вот городской вариант серфинга! Подвалы тоже поменяли назначение. Во многих из них расположились рестораны с террасами у воды. Кстати, эти кафе так близко к воде, что продукты туда до сих пор привозят на лодках и на лодках же забирают мусор. Подвал, который сняли под вечеринку, насколько я поняла, просто сдается под разные цели: праздники, заседания, тренинги и так далее.

Вечеринка начинается в 8 вечера. Это означает, что ужина не будет. Главное угощение — это напитки: вино, обязательно в изобилии пиво, лимонады, сок и вода. К напиткам предлагают чипсы, орешки и маленькие горячие закуски. Накормить ужином 60 человек для молодых людей (да и для немолодых тоже) просто очень дорого. Даже вечеринка с напитками обойдется в приличную сумму. Голландцы любят отдыхать в пределах разумного бюджета. Никто ничего другого и не ожидает, все с удовольствием поужинали дома.

В шкале празднований защита диссертации занимает высокое место, пониже свадьбы, но заметно выше дня рождения. Полагается дарить подарки. Поздравлять полагается не только виновника торжества, но и родителей, а также всех друзей и родственников. Простыми поздравлениями дело обычно не заканчивается. Очень часто коллеги, друзья и семья готовят шутки, стихи, презентации. В этот раз гости тоже постарались. Родители сделали слайд-шоу из детских фотографий, коллеги придумали смешные задания, друзья написали стих. Мне очень нравится эта традиция. В России такое тоже встречается, но в Голландии это явление гораздо более общепринятое. В любом помещении для вечеринок обязательно есть прожектор и большой экран!

Сестра моего аспиранта выбралась на вечеринку совсем ненадолго. В эти выходные ее подруги сняли домик на природе, у них много планов и развлечений, и ей пора назад. Среди голландской молодежи очень принято вот так снять домик где-то с друзьями и провести выходные вместе. Голландия маленькая страна, из снятого домика можно выбраться куда-то и вернуться, но это делают только в исключительных случаях. Вместе так вместе. К договоренностям на выходные голландцы относятся серьезно.

Вечеринка закончилась в двенадцать часов. И все желающие отправились дальше на дискотеку. Взрослые семейные работающие люди, как я, обычно на дискотеки не ходят. Может, именно поэтому я твердо решила присоединиться — когда еще представится такая возможность?

Дискотеки в Голландии очень распространены, неслучайно так много знаменитых голландских диджеев. Народ ходит на дискотеки даже в довольно взрослом возрасте, заведомо лет до тридцати, но нужно знать куда пойти. Некоторые бары полны старшеклассников, в другие в основном ходят студенты, а есть и такие, куда можно пойти в любом возрасте.

На следующий день с моей дочерью, которая живет в Утрехте, мы пообедали на террасе около сводчатого подвала под лучами последнего теплого осеннего солнышка. А потом поезд повез меня обратно домой, где я буду проводить свое свободное время, как большинство работающих семейных голландцев. Хозяйство, дети, немножко спорта и немножко хобби для души. Я очень рада, что вот так для души я могу поделиться с вами своими выходными.